Pâte brisée

Bonjour, Voici une recette de Pâte Brisée que je fais tout le temps. Elle est tirée du livre « Desserts trop bons », les petits costauds des éditions Marabout. Très rapide et facile à préparer, elle se prête parfaitement à la confection de tartes ou de tourtes. La recette permet d’obtenir 450 g de pâton, ce qui … Lire la suite Pâte brisée

Compote Pommes, Coing et Pruneaux secs d’Agen

Bonsoir, Voici une compote aux fruits d’automne que j’aime beaucoup ! La pomme, le coing et les pruneaux secs se marient très bien. Je privilégie la Belle de Boscook en pommes à cuire. Je trouve que la cuisson les sublimes. Pour ne rien gaspiller, au lieu de mettre de l’eau dans le fond de ma … Lire la suite Compote Pommes, Coing et Pruneaux secs d’Agen

Brioche 100% pur beurre ~ Méthode Michalak 

Bonjour, Au petit déjeuner, s’il y a un bien un truc que j’adore (en plus de tous les autres…) : c’est la brioche !!! Ce weekend, je l’ai faite moi-même pour la première fois et je suis super contente !!!  🙂 Avec des bonnes confitures maison aux pêches de vignes et aux fraises, nous  avons petit déj … Lire la suite Brioche 100% pur beurre ~ Méthode Michalak 

Tarte aux coings et aux noisettes (recette suisse)

Bonjour, C’est la saison des coings et il n’est pas toujours évident de les mettre en valeur. Première idée : faire de la gelée !  Mais il faut beaucoup de temps pour se lancer dans cette aventure et cette semaine ce n’est pas possible… Du coup, j’ai fouillé la blogosphère et trouvé cette recette SUISSE … Lire la suite Tarte aux coings et aux noisettes (recette suisse)