Pizza Courgette, Chèvre et Roquette

Hello, Nous sommes accro aux pizzas maison ! Hyper rapide à faire en rentrant du boulot, et tellement meilleure qu’une pizza congelée !!! Cette fois-ci, j’ai décoré la pizza de fines lamelles de courgette, de chèvre frais et d’une belle poignée de roquette. Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 1 pâte à … Lire la suite Pizza Courgette, Chèvre et Roquette

Risotto aux Poireaux pour reprendre des forces à la sortie de l’hiver {végétarien}

Bonjour à tous, Envie d’un plat de saison qui vous fera voyager en Italie, je vous propose cette recette de risotto aux poireaux. Le fondant du poireau se marie à merveille avec la douceur du parmesan et de la crème… Huummm !!! Testé et approuvé ! 😉 Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 2/3 … Lire la suite Risotto aux Poireaux pour reprendre des forces à la sortie de l’hiver {végétarien}

Houmos à l’arménienne {végane, sans gluten}

Bonjour, Ennuyeux le pois chiche ? Que nenni ! J’ai découvert le houmos en arrivant à Paris grâce à une copine arménienne ! Et depuis je suis trop fan !!! En plus d’être sympa pour l’apéro, le houmos permet de consommer des protéines végétales et de faire le plein de fer et autres minéraux. Voici une recette  très fortement … Lire la suite Houmos à l’arménienne {végane, sans gluten}

Champignons à la grecque façon Maxime {Végane}

Bonjour, Mon petit frère de passage à Paris a pris le contrôle de la cuisine pour nous régaler à l’apéro ! Servis avec du pain toasté ou tout simplement piqués avec des cure-dents, ces champignons à la grecque sont excellents et dépaysants avec ces saveurs du sud. Attention la recette se prépare la veille. Les champignons … Lire la suite Champignons à la grecque façon Maxime {Végane}

Pâtes aux poireaux et à l’ail sauce à la crème moutardée {Végane ou non}

Bonsoir, Envie d’un dîner rapide à cuisiner mais savoureux, la recette de pâtes aux poireaux et à l’ail sauce moutarde de Chef Nini est excellente !   Pour une version végétarienne, j’ai supprimé les lardons et rajouté un oignon. La version végane avec de la crème de soja est aussi très bonne. Préparation : 20 … Lire la suite Pâtes aux poireaux et à l’ail sauce à la crème moutardée {Végane ou non}

Boulettes de Blettes à la Tomate {végane ou non}

Bonsoir, C’est la fin de la saison des blettes, également appelées bettes, côtes de bette ou encore bettes à carde. Il faut en profiter avant qu’elles souffrent du gel. Cette recette végétarienne (voire végan si on substitue l’œuf par de la maïzena) est idéale pour utiliser le vert des feuilles comme le blanc des cotes. On … Lire la suite Boulettes de Blettes à la Tomate {végane ou non}

Cake salé : tomates séchées, parmesan et noisettes {végane ou non selon vos choix}

Bonjour, Voici une recette qui ravira vos invités à l’apéro: un cake tomates séchées, parmesan et noisettes ! Le point faible des cakes salés est qu’ils sont souvent trop secs. Ici, les oignons apportent du moelleux et la sauce soja un bon assaisonnement. N’étant pas végan mais essayant de réduire ma propre consommation de produits … Lire la suite Cake salé : tomates séchées, parmesan et noisettes {végane ou non selon vos choix}

Dîner rapide : Pizza tomates séchées, champi, mozza !

Bonjour, Vous rentrez tard et vous êtes affamé et fatigué : le réflexe PIZZAAA ! Ok mais seulement si elle est fait maison !!!! En plus c’est un bon moyen de se détendre. Il ne faut pas grand chose dans le frigo et elle est carrément meilleure quand on choisit soi-même ses ingrédients. Préparation : … Lire la suite Dîner rapide : Pizza tomates séchées, champi, mozza !

Entrée 100% Normande : Tartines aux pommes et camembert

Bonjour, De retour d’une semaine de vacances en Normandie, voici une recette pour faire durée le plaisir ! https://wpcomwidgets.com/render/ Très rapides à faire, ces petites tartines se laissent savourer sans faim. Elles sont sublimées accompagnées d’une petite salade bien vinaigrée. Préparation: 10 minutes Cuissson : 10-15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1/4 de camembert 8 … Lire la suite Entrée 100% Normande : Tartines aux pommes et camembert