Bonjour, La recette d’une spécialité suisse : le gâteau aux noisettes ! Je vous propose celle dénichée par ma sœur et qui fait l’unanimité dans la famille. Composé d’une fine couche de pâte sablée, d’une sorte de frangipane aux noisettes et d’un glaçage au kirsch (ou au citron), ce gâteau est parfait avec un bon … Lire la suite Gâteau aux noisettes {spécialité suisse}
Bonsoir, Ma couronne des rois arrive avec un peu de retard… J’ai mis du temps avant de trouver la bonne recette ! Je l’aime avec une bonne pâte briochée, pas trop sucrée et avec quelques fruits confits ! Pour la pâte à brioche, j’ai suivi la recette de Christophe Michalak que je vous ai déjà livré sur … Lire la suite Couronne pour un goûter de rois {végane ou non}
Bonjour, Après la décoration (ici), passons à la bûche de Noël ! Cette année, elle sera aux framboises et biscuits roses de Reims. So girly! Elle est à base de mousse bavaroise, ce qui la rend très légère et parfaite pour conclure un repas en douceur ! Cette bûche est rapide et très simple à faire. … Lire la suite Charlotte et Bûche de Noël aux Framboises et Biscuits Roses de Reims : So GIRLYYY
Bonjour, Les cookies au muesli : un must au petit déj !!! Le croquant des flocons d’avoine et la douceur des raisins secs en font un parfait allié pour bien débuter la journée ! Ma recette préférée est celle du livre « Les meilleurs desserts des paresseuses », duquel j’ai également tiré la recette de la Fognarde aux … Lire la suite Cookies au muesli : une gourmandise saine !
Bonjour, Les crêpes, symbole de la chandeleur mais pas que… Elles sont aussi le parfum des vacances, des goûters d’anniversaire, des soirées entre amis, des petits-déjeuners gourmands ! Voici une recette rapide pour des crêpes légères et savoureuses. Je la fais très régulièrement et ça fait des années qu’elle n’a pas changée. Donc TESTÉE ET PLUS QU’APPROUVÉE … Lire la suite Une pâte à crêpes comme je les aime !
Bonjour, Après plusieurs tentatives ratées, voici une recette de cake au citron qui est une tuerie ! J’ai beaucoup lu dans ma bibliothèque, sur internet et la blogosphère pour arriver à ce résultat et comprendre pourquoi mes précédents cakes ne cuisaient pas. Je faisais la « grave » erreur de mettre le jus du citron dans la … Lire la suite Mon Cake au Citron
Bonsoir, Voici une compote aux fruits d’automne que j’aime beaucoup ! La pomme, le coing et les pruneaux secs se marient très bien. Je privilégie la Belle de Boscook en pommes à cuire. Je trouve que la cuisson les sublimes. Pour ne rien gaspiller, au lieu de mettre de l’eau dans le fond de ma … Lire la suite Compote Pommes, Coing et Pruneaux secs d’Agen
Bonsoir, Retour en enfance avec un grand classique des goûters de petits (et des grands) : les petits-beurre ! Ils sont tellement bons faits maison et faciles à faire, je vous conseille de vous lancer. Que de gourmandises !!! J’ai doublé les quantités. La recette est tirée du livre « L’atelier Petits-Beurre » Préparation : 1/2 h … Lire la suite Mes Petits-Beurre faits Maison
Un Point de Gourmandises 