Bonjour, Ennuyeux le pois chiche ? Que nenni ! J’ai découvert le houmos en arrivant à Paris grâce à une copine arménienne ! Et depuis je suis trop fan !!! En plus d’être sympa pour l’apéro, le houmos permet de consommer des protéines végétales et de faire le plein de fer et autres minéraux. Voici une recette très fortement … Lire la suite Houmos à l’arménienne {végane, sans gluten}
Si vous êtes à la recherche de nouvelles idées ou de défi !
Bonsoir, Comme annoncé dans un précédent post, je participe au défi du fil lancé par Mes petites (ré)créations (plus d’infos ici). Pour le défi du fil #1, je vous présente un trousseau de naissance s’inscrivant à merveille dans le thème « Douceur et Liberté « . L’élasticité de la laine laissera évoluer la petite en toute liberté… Et le … Lire la suite Cache-cœur et chaussons « Petite danseuse » {Layette ~ DDF#1]
Bonjour, J’ai réalisé ce gâteau aux poires et mousse légère à la mascarpone pour un repas de famille. La recette est facile à réaliser et le rendu épatant. Digne d’un chef pâtissier ! Un dessert parfait pour conclure un bon repas de famille ! Je me suis inspirée de la recette du blog « Les mains … Lire la suite Entremet aux poires et mascarpone : un dessert de fête !
Bonjour, J’aime faire évoluer mes recettes au fil des saisons et celle de la sauce bolognaise est facilement adaptable. Il ne sert à rien de s’entêter à préparer sa sauce avec des tomates fraîches en plein hiver. Pour faire le plein de vitamines et de saveurs, il vaut mieux privilégier les produits frais et de … Lire la suite Sauce bolognaise : recette d’hiver !
Bonsoir, Ma couronne des rois arrive avec un peu de retard… J’ai mis du temps avant de trouver la bonne recette ! Je l’aime avec une bonne pâte briochée, pas trop sucrée et avec quelques fruits confits ! Pour la pâte à brioche, j’ai suivi la recette de Christophe Michalak que je vous ai déjà livré sur … Lire la suite Couronne pour un goûter de rois {végane ou non}
Bonsoir, Un heureux événement va bientôt arriver dans la famille ! Il est temps de sortir les aiguilles pour la layette 🙂 En attendant ma commande de laines, j’ai tricoté un doudou avec les restes de pelotes. Voici ma Poulette ! J’ai suivi le modèle gratuit phildar et utilisé des fins de pelotes partner 3,5. Le … Lire la suite Ma poulette : un doudou trop chou ! {modèle phildar}
Bonjour, Ce dessert porte mon premier prénom : Charlotte ! Au chocolat, la recette d’Alain Ducasse est géniale ! Vous pouvez la consulter ici, les photos sont magnifiques. Le croquant du socle en gavottes et chocolat apporte une vraie touche en plus à ce dessert. Tout est réuni pour nous faire succomber… J’ai juste remplacé … Lire la suite Charlotte au Chocolat ~Recette Ducasse
Bonjour, Mon petit frère de passage à Paris a pris le contrôle de la cuisine pour nous régaler à l’apéro ! Servis avec du pain toasté ou tout simplement piqués avec des cure-dents, ces champignons à la grecque sont excellents et dépaysants avec ces saveurs du sud. Attention la recette se prépare la veille. Les champignons … Lire la suite Champignons à la grecque façon Maxime {Végane}
Bonsoir, Envie d’un dîner rapide à cuisiner mais savoureux, la recette de pâtes aux poireaux et à l’ail sauce moutarde de Chef Nini est excellente ! Pour une version végétarienne, j’ai supprimé les lardons et rajouté un oignon. La version végane avec de la crème de soja est aussi très bonne. Préparation : 20 … Lire la suite Pâtes aux poireaux et à l’ail sauce à la crème moutardée {Végane ou non}
Un Point de Gourmandises 